• Lookbook
  • Recipes
  • Inspiration
  • Wishlist

Follow Us

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Tumblr
  • LinkedIn
  • Twitter

Kenguri Style

Fashion & Food blog

Kenguri Style

Fashion & Food blog

Welcome »

Recent Posts

Cheesecake sa drenom
Recipes

Cheesecake sa drenom

View Post »
Tart sa kupinama
Recipes

Tart sa kupinama

View Post »
Čokoladni brownies sa malinama
Recipes

Čokoladni brownies sa malinama

View Post »
Banana hleb sa tahinijem
Recipes

Banana hleb sa tahinijem

View Post »
Hrskavi kolač od hiljadu slojeva sa malinama (Mille-Feuille)
Recipes

Hrskavi kolač od hiljadu slojeva sa malinama (Mille-Feuille)

View Post »
FemmeLuxeFinery Rewiev
Lookbook

FemmeLuxeFinery Rewiev

View Post »
Čokoladni kolač sa kruškama
Recipes

Čokoladni kolač sa kruškama

View Post »
Bakini kolači / Vafl
Recipes

Bakini kolači / Vafl

View Post »

Posts navigation

Previous posts

My Name is Marijana and this is my fashion & Food blog. Would love to hear your thoughts about my recipes.

Photography

All fashion photos are taken by Nemanja Ralić.
For all questions and collaborations you can contact me on marijanamancev@ymail.com

Archive

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 353 other subscribers

Meta

  • Register
  • Log in
  • Entries RSS
  • Comments RSS
  • WordPress.org
  • Kakao vekna sa aronijom🍫🍞 . Umutite mikserom 125g maslaca sobne temperature sa 100g smeđeg šećera. Kada dobijete kremastu teksturu dodajte 2 jaja i dobro umutite. Uspite polako 150g brašna, 2 kašike kakao praha i jednu kašičicu sode bikarbone. Dodajte mleka dok ne dobijete lepu gustinu (kao za kuglof, gušću od palačinke) , pa dodajte šaku bobica aronije. Izlijte u kalup (10x25) smesu i pecite dok čačkalica ne izađe suva iz sredine na 170 stepeni. Pospite šećerom u prahu ili čokoladnim ganašom. #feedfeedbaking #feedfeed
  • Crumble pita sa jabukama i slanim karamelom sa @sallysbakeblog Pripremite koru tako što ćete otopiti 115g maslaca pa ga pomešati sa 50g kristal šećera, kašičicom vanile i prstohvatom soli. Polako umešajte i 125g brašna i mešajte dok se sve ne sjedini. Masu prebacite u pripremljeni pleh (20x20cm) i rukama je utisnite svuda ravnomerno pa stavite u rernu da se peče nekih 15 minuta na 150 stepeni. Pripremite fil od jabuka tako što ćete pomešati 2 oljuštene i iseckane na kockice jabuke sa 2 kašike brašna, 2 kašike kristal šećera, kašičicom cimeta i prstohvatom muskatnog oraščića pa ih ostavite po strani. Napravite pokrivač za pitu tako što ćete pomešati 40g ovsenih pahuljica, 70g smeđeg šećera, pola kašičice cimeta i 30g brašna. Ubacite iseckan na kockice 60g maslaca sobne temperature pa ga rukama mrvite i mešajte sa suvim sastojcima dok ne dobijete male gromuljice veličine graška. Preko tople kore koju ste izvadili iz rerne, stavite fil od jabuka i dobro ga utisnite, pa preko pospite sa prekrivačem i pecite 30 min na 180 stepeni dok gornji deo ne dobije zlatastu boju. Ostavite da se ohladi pa isecite na kockice i prelijte slanim karamelom. Recept za slani karamel je postavljen pre mesec dana u receptu za Čokoladni tart i slani karamel. #thefeedfeed #thefeedfeedbaking
  • Kuglof od šargarepe i oraha kao desert koji uvek spremam u susret Uskrsu i prolećnom vremenu. Odlučila sam da iskoristim sastojke koje već imam i da od njih napravim nešto zanimljivo. Danas mi je inače 15. dan kako nisam izašla na ulicu, a kamoli do prodavnice🙈 Tako da je izvodljivo ( uzmite u obzir da sam introvert koji inače izmišlja razloge da ne ide napolje), bitan je dobar plan i racionalna potrošnja. Televizor više ne gledam, instalirala sam novu igricu🤩 radim domaći za fakultet i divim se plavom nebu na kojem više nema tragova aviona. Ako me pitate da li će svet biti drugačiji posle svega.. Neće, nažalost. Sve će se vratiti na staro, na žurbu, zagađenje i hiperprodukciju. Ali treba svakako krenuti od samoga sebe. . Umutite mikserom 200g smeđeg šećera sa 180ml ulja i 60ml sosa od jabuka. Zatim dodajte 3 jaja, jedno po jedno, neprestano muteći i 2 kašičice vanile. Pripremite suve sastojke tako što ćete pomešati 250g brašna, 100g mlevenih oraha, 2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, cimeta i muskatnog oraščića po ukusu. Polako dodajte suve sastojke, muteći na slaboj brzini dok sve ne umutite. Na kraju spatulom umešajte i 200g mlevene šargarepe pa izručite masu u silikonsku modlu za kuglof i pecite nekih 40 minuta uz pažnju. Temperaturu pečenja prilagodite rerni i kontrolišite kuglof. #mojrestart
  • Dva puta do sada sam imala prilike da slažem tanjir sa sirom i oba puta je bilo jednako zanimljivo. Prvi je letnje/jesenja varijanta, dok je drugi recimo neka zimsko/prolećna. Dok sam istraživala po internetu o pravilima koja se primenjuju prilikom ređanja sira, došla sam do nekoliko bitnih kojima se vodim. *krekeri, hleb ili grisine moraju biti spolja, odnosno na dohvat ruke *Bilo bi poželjno imati umake/turšiju, pa krenite od njihove postavke na dasci, kako se oni postavljaju u malene posudice, nađite im poziciju da izgledaju skladno u neki imaginarni trougao npr (med, pesto, kornišoni, masline, džem samo su neki od predloga) *postavite sireve na dasku, bilo bi idealno da imate nekoliko različitih vrsta (tvrdi, meki, polumeki) *postavka mesnih prerađevina je opciona i zavisi od vašeg ukusa, ali je najizazovnija što se tiče postavke i dekoracije. *postavka svežeg voća/povrća i orašastih plodova je bukvalno tu da oplemeni boje i ukuse, pa je tako i poređajte. Ja uvek volim da imam grožđe recimo u centralnom delu i naseckani cherry paradajz, dok ostale sastojke tretiram kao popunjavače rupa🙈 *sveži začini kao finalni ukras, gde vam zatreba malo zelene boje kao i par kapi ulja radi dekoracije. *Što se tiče samog izbora sira, moji lični favoriti su ugrejani brie/camembert, gorgonzola, ementaler i parmigiano regano kao top 4 vrste sireva koje volim da imam prisutne na dasci✌ Kako vam izgledaju ove daske inače, zar nisu njami? #cheeseplate
  • Banana torta sa filom od kikiriki putera . U posudi srednje veličine pomešajte 320g brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 2 kašičice cimeta i 2 prstohvata soli. U drugoj posudi umutite mikserom 100g belog, 100g smeđeg šećera i 230g maslaca sobne temperature dok ne postanu kremasti. Sipajte 1 kašičicu vanila ekstrakta i 2 jaja, jedno po jedno, stalno muteći. Polako dodajte polovinu suvih sastojaka, muteći na najmanjoj brzini, pa dodajte 130g pavlake i 4 prezrele banane koje ste prethodno oljuštili i izgnječili. Nakon što ste sve sjedinili, dodajte i preostalu polovinu suvih sastojaka, ubacite šaku čokoladnih mrvica i izmešajte ( ja koristim @dr.oetker_srbija čokoladne mrvice jer su mi najlepše ). Masu podelite na dva jednaka dela i pecite u kalupima na 180 stepeni nekih 40 minuta, dok testo ne dobije zlatastu boju i ne počne da se odvaja od kalupa. Možete peći i u jednom kalupu, ali će vreme pečenja biti duže i moraćete da prekrivate folijom testo u nekom momentu kako ne bi izgorelo od gore. Kore ostavite da se prohlade dok ne pripremite fil (da biste ubrzali, uvek ih možete staviti u frižider, ja ispod njih samo stavim krpu) Za fil umutite u posudi mikserom 220g maslaca i 270g kikiriki putera na srednjoj brzini dok ne postanu kremasti. Dodajte 1 kašičicu vanila ekstrakta, prstohvat soli i 300g šećera u prahu pa mutite dok ne dobijete kompaktnu masu. Nakon što su se kore ohladile filujte ih kremom i pospite čokoladnim mrvicama radi dekoracije. #thefeedfeed
  • Čokoladni tart sa narom🍫🥧 Da biste napravili koru pomešajte 200g brašna , 25g kakao praha i 50g šećera. U suve sastojke dodajte 115g maslaca sobne temperature iseckanog na kockice, 1 žumanjak i nekoliko kašika mleka pa zamesite testo dok ne dobijete zgodno testo za razvijanje. Umotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u frižider da odmori par sati. Nakon što je testo odmorilo, razvite ga na papiru za pečenje pa ga prebacite u kalup za tart prečnika 25cm, pa prstima utisnite testo u ivice kalupa. Kako se testo ne bi dizalo tokom pečenja, stavite preko njega još jedan papir za pečenje pa na njega sipajte klikere ili pasulj recimo kako bi pritiskao ravnomerno koru (osim ako nemate one profi tegiće koji baš služe u ovu svrhu). Pecite oko 15 min na 180 stepeni. Ne brinite što nije pečena skroz, treba samo da dobije formu, zapeći će se sa filom kasnije. U međuvremenu pripremite čokoladni fil tako što ćete ugrejati u šerpi 180ml slatke pavlake, 50ml mleka i 25g šećera dok se ne stvore balončići na površini. U šerpu ubacite sitno iseckanih 225g tamne čokolade ( ili je prethodno istopite u drugoj šerpi), mešajte dok se ne istopi i ujednači sa pavlakom. Dodajte jedno jaje u čokoladni fil, izmutite masu pa sipajte šaku do dve šake semenki nara. Izlijte fil u koru pa posolite preko površine sa prstohvatom soli pa pecite 30min na 180 stepeni dok se fil ne stegne. Pospite narom preko radi dekoracije.

Follow Me on Instagram

Copyright © 2020
Cressida by LyraThemes.com