Sastojci
3 kruške
250g brašna (ili bademovog brašna ako imate)
80g kakao
1 kašičica sode bikarbone
Prstohvat Himalajske soli
5 kašika kokosovog šećera
3 jaja
2 kašike javorovog sirupa
1 kašika jabukovog sirćeta
80g kokosovog ulja - otopljenog
1 šolja kuvane crne kafe
Zagrejte rernu na 180ºC.
Pripremite tepsiju za pečenje, tako što ćete postaviti pair za pečenje u nju.
Oljuštite kruške i odsecite im dno kako bi mogle da stoje.
U činiji pomešajte brašno, kakao, sodu bikarbonu, so i šećer.
U drugoj činiji umutite jaja, javorov sirup, kokosovo ulje i sirće.
Mokre sastojke dodajte suvima i nakon toga dodajte i kafu.
Izmešajte dobro smesu
Smesu prebacite u kalup i dodajte kruške u redu jedne iza druge i gurnite ih prstima do dna tepsije.
Pecite oko 40 min, i ostavite da se ohladi nakon pečenja.
